食品安全問題一直以來(lái)備受大家的關(guān)注，蔬菜上的農(nóng)藥殘留、肉制品中的獸藥殘留以及抗生素、添加劑等引起了人們的廣泛關(guān)注。
 

　　通過檢測(cè)食品質(zhì)量，逐漸采取措施解決食品安全問題，才能保護(hù)消費(fèi)者的飲食健康，在食品防控措施中有很多種，但是主要的難點(diǎn)在于如何及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中存在的質(zhì)量問題。
 

　　傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方案雖然準(zhǔn)確，但是消耗的時(shí)間成本太高，很難及時(shí)的對(duì)流動(dòng)的食品進(jìn)行檢測(cè)，食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備。
 

　　廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)、衛(wèi)生門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫門等單位使用。
 

　　食品安全檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、漂白劑、瘦肉精等各種成分。食品安全檢測(cè)儀是根據(jù)待檢測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑能夠發(fā)生特異性反應(yīng)，生成不同顏色深度的產(chǎn)物。
 

　　這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見光會(huì)產(chǎn)生選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，其規(guī)律呈現(xiàn)服從朗伯—比爾定律。
 

　　食品安全檢測(cè)儀的使用范圍很廣，可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量。
 

　　不僅如此，由于食品的各種藥物種類逐漸增多，還可以在儀器中預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。